Es ist herbstlich kühl geworden und somit die schönste Zeit zum entschleunigen. Zeit, sich auf dem Sofa einzukuscheln, mit einem leckeren Kaffee oder Tee und wie ich mit einer Decke, die ich zwar schon jahrelang im Gebrauch habe, die aber aus genau diesem Grund die gemütlichste ist. Bereits am Nachmittag zünde ich Kerzen an und am Abend gehe ich manchmal bewusst früher ins Bett um ein spannendes Buch zu lesen, wozu ich tagsüber nicht kam. Ich habe die dickere Leinenbettwäsche aufgezogen und noch ein paar Kissen mehr im Schlafzimmer verteilt. Das alles sind kleine Streicheleinheiten, mit denen es sich einfach noch ein bisschen besser entspannen und vom Alltag entschleunigen lässt. Noch gemütlicher wird es, wenn man überall kleine Lichtquellen verteilt. Zum Beispiel Gläser mit Teelichtern darin oder eine simple Lichterkette, die locker um das Betthaupt geschlungen wird. Schneller und günstiger kann man eine schöne Atmosphäre überhaupt nicht zaubern. 

Hier und da schleppe ich ein wenig Naturdeko ins Schlafzimmer. Herbstlaub, Kastanien, einen Hagebuttenzweig oder etwas Tannengrün, welches herrlich würzig duftet und jede Duftkerze in den Schatten stellt. Mit Tannengrün am Bett wird es richtig weihnachtlich. Aber natürlich ist es eindeutig noch viel zu früh, um bereits an das Christkind zu denken.

Meine To-Do Liste im Herbst:

"Es ist der erste Tag des Herbstes! Eine Zeit

für warme, schokoladige Morgen und für

kuschelige Marshmallow-Abende, 

und vor allem für Sprünge in die Blätter!"

Draußen regnet es Blattgold vom Himmel, und schwebt uns vor die Füße. Wie ein dicker Teppich liegt das bunte Laub knöcheltief auf den Gehwegen. Der Wind hat in den letzten Tagen wirklich ganze Arbeit geleistet.

Mich hat dieses Spiel mit den Blättern dazu inspiriert, rasch einen Teig zu kneten um eine handvoll Kekse daraus auszustechen. Jetzt, wenn die Tage kürzer werden, es draußen kalt und ungemütlich wird, dann brauche ich diese kleinen Stimmungsaufheller zum perfekten Glück. Das Rezept ist kein besonderes, oder etwas nie dagewesenes. Die Zutaten sind rasch zur Hand und der Teig schnell gemacht. Ich mag diese einfachen Rezepte, die praktisch in der Herstellung sind und ohne Schnick Schnack und exotische Zutaten auskommen. Ich brauche wirklich kein shocking new Backvergnügen mit ellenlangen Einkaufszettel, den ich vor dem Backvergnügen abarbeiten muss. Wenn ich etwas im Kopf habe, muss ich das in der Regel gleich umsetzen. Ich eröffne von jetzt auf gleich meine Backstube, bewaffne mich mit Schüsseln und Kochlöffel und heize den Backofen. Besonders, wenn wie jetzt, die kuschelige Zeit in großen Schritten heraneilt, überkommt mich ein fürchterliches Backfieber. Manchmal produziere ich viel mehr, als wir verputzen können. Kommt dir das bekannt vor? 

How to make | herbstliche Kekse

                                                   ... weil Plätzchen gehen doch eigentlich immer 

250 g Mehl

60 g Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

125 g kalte Butter, eine handvoll gemahlene Nüsse

abgeriebene Schale einer Biozitrone, Vanillezucker

Außerdem Pflaumenmarmelade um die Kekse zusammen zusetzten, Puderzucker 

Aus allen Zutaten einen Teig kneten, und diesen für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Diesen anschließend dünn ausrollen, und mit dem Backförmchen Blätter ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, und dieses für ca. 8 Minuten in den mit 180 ° C vorgeheizten Backofen schieben. 

Nach dem Backen die eine Hälfte der Plätzchen mit der Marmelade bestreichen, und sie einem passenden Keksdeckel zusammensetzen. Zum Schluss dünn mit Staubzucker berieseln.  

It’s the first day of autumn! A time of hot 

chocolatey mornings, and toasty 

marshmallow evenings, and, best of all, 

leaping into leaves!

                                  Einen guuuuten Start in den November euch allen, xox, Meisje