Bevor uns der November mit seinen weißen Nebeltagen umhüllt, hier mein Monatsrückblick Oktober:

Gereist: Es ist immer Zeit für Fussspuren im Sand, egal zu welcher Jahrszeit und auch ganz egal, ob das Wetter nun mitspielt oder nicht. Nirgendwo anders fühle ich mich so wohl und bin eins mit mir am Wasser. Seeliebe hoch 2!
Wirklich immer wenn ich am Meer bin kann ich wieder das sein, was ich eigentlich bin. Ein Barfußmädchen mit vom Wind zerzausten Haaren, das mit den Fingerspitzen Herzen in den Sand malt und sich nach dicken und glänzenden Hühnergöttern bückt ...  Hier entlang geht es zum Meerweh Post













Aufgetischt: Ich habe mich anfangs recht schwer getan mit diesen Früchtchen. Darum spielte die Feige in unserer Obstschale sehr lange nur eine kleine Nebenrolle, und das nur in spärlicher Besetzung. Mit der Feige und mit mir war es eher so eine Art Liebe auf den zweiten Blick. Hier habe ich Euch ein paar unkomplizierte Feigenrezepte aufgeschrieben. Dank vieler Sonnenstunden bedanken sich Feigen mit einer unvergleichlichen, aromatischen Süße und erinnern an leichte Spätsommertage.


 
Alltagsgedanken: Von keinen Auszeiten, selfcare und ein bisschen mehr quality time ... hier habe ich einen sieben Punkte Plan erstellt. Mit jeder einzelnen Übung wird auch der Tag, an dem du mit dem falschen Fuß aufstehst so viel leichter und positiver, das nichts und niemand dich in deinem Tun behindern wird. Da kann kommen was will, einen routinierten, sorglosen Alltag zu haben, bedeutet großes Glück und lässt dich viel entspannter durch den Alltag gehen.




Gelesen: Ganz ehrlich? Ich habe mir diesen Monat meinen Coffee table mit Wohnbüchern neu arrangiert und so oft es ging leger in diesen Büchern herum geblättert und ein paar Ideen für den Herbst gesammelt. Leichte Kost. Allerdings habe ich auch ein paar kleinere Taschenbücher gelesen, eins davon möchte ich euch ans Herz legen:
Der Gott der kleinen Dinge von Aundhati Roy.
Das Buch erinnert an ein Märchen. Durchweht vom Atem des ländlichen Indien erzählt es eine Geschichte die von Liebe handelt. So schön geschrieben, dass das Buch nun leider eine große Anzahl an Eselsohren besitzt ;-) Eine für mich sehr faszinierende und lesenswerte Geschichte und absolute Buchempfehlung!

                                                                                

Ich weiss nicht ob ich es hier schon einmal erwähnt habe: Ich wollte früher immer Königin werden! In welchem Land habe ich mir allerdings bis heute noch nicht ausgedacht. 
Und soll ich euch mal was verraten?  Ich glaube diesen Wunsch hegen insgeheim noch viele andere Damen neben mir. Zu dieser Erkenntnis kam ich in diesem Oktober. In Mainz ...
 

Aufnahmen in der Staatskanzlei Mainz im Oktober 2018 by meisje

Einmal Königin Maxima und König Willem Alexander ganz nah zu erleben, war wirklich glamoröus und eines der schönsten Dinge in meinem Oktober und darüber hinaus. Ich hatte wirklich das große Los gezogen und durfte unter den 250 geladenen Gästen beim Empfang des Niederländischen Königpaares dabei sein.
Ihr könnt euch denken, dass wir diesen einmaligen Tag noch lange gefeiert haben und im Herzen tragen.

Egal wieviele Programmpunkte auch gerade  anstehen, so versuche ich stets darauf zu achten, das zu tun was mir gut tut. Ich versuche mich durch nichts erschüttern zu lassen. Durch nichts und niemanden. Nicht von der Kassiererin, die permanent am Limit läuft oder dem Servicemitarbeiter auf dem Amt, der sich mit seinem ich bin größer, stärker und wichtiger Gehabe ganz toll vorkommt. 
Auch nicht von schlechten Nachrichten, denn in dem Moment wo sie kommen muß ich sie annehmen und schließlich genauso akzeptieren. Ich kann sie eh nicht mehr ändern. Ich kann aber versuchen das Beste daraus zu machen.
Natürlich ist nicht jeder Tag ist perfekt und immer nur  toll. Aber es liegt an mir ihn mit meinen Gedanken zu einem positiven zu machen. Es ist normal, manchmal mit dem falschen Fuß aufzustehen, oder sich von etwas niederschlagen zu lassen. Aber ich lasse es nicht zu das mir etwas den Tag ruiniert.
Ich merke einen riesigen Unterschied wenn ich mir ganz bewusst positive Gedanken mache, und das diese sich im Tagesverlauf auch positiv auf alles andere auswirken.

Mit einer lebensbejahenden Einstellung und einem offenen Blick lassen sich negative Dinge viel leichter abstreifen. Denn wirklich jeder einzelne Tag, jede einzige Stunde oder Millisekunde ist viel zu kostbar um sich mit Negativem auseinander zu setzen.

Hört sich einfach an? Natürlich ist es ein Stückchen Arbeit und bedarf ein wenig Übung bis man es einigermaßen schafft locker zu bleiben. Denn in Wirklichkeit bin ich eine ganz fürchterliche Grüblerin und bin vermutlich nur mit dem Ziel auf die Welt gekommen, möglichst viel bis beinahe alles zu zerdenken.
Aber, ich übe dem entgegen zu steuern und fühle mich leichter und befreit.






Selfcare & Achtsamkeitsübungen, legen wir los: 

  1 Beginne deinen Tag voller Dankbarkeit und mit einem Lächeln. Egal welche Tagespunkte auf dich warten.

2 Nimm die Tage so an wie sie sind.

3 Versuche immer entspannt zu bleiben, ganz egal welche Herausforderungen auf dich lauern.     Lächle, straffe dein Rückgrat und sei dein eigener Fels in der Brandung!

4  Plane Dinge ein, die dir gut tun und lasse all die Dinge los, die dir im Weg sind. Das wird dich erden.

5 Bleib dir selber treu und vergleiche dich nicht mit anderen. Das behindert nur ein Tun.

6 Strukturiere deine Zeit. Feste Rituale und ein geregelter Tagesablauf sind wichtig und tun gut. Amélie ist eine Routine Expertin. Knackt Creme-Brûlée-Krusten bevor sie sie verspeist, taucht die Hand in einen Bohnensack und vergisst dabei alles was um sie herum passiert. Amélies Vater liebt es, seinen Werkzeugkasten aus- und wieder einzuräumen. Amélies Mutter liebt es den Boden mit Bürsten unter den Schuhen zu putzen. Routine und Achtsamkeit, jede noch so winzige Einzigartigkeit des Moments bringt ein Gleichgewicht in deine Tage. Das kann eine feste Pflegeroutine sein, immer der gleiche Arbeitsablauf im Job oder die Handgriffe im Haushalt. Rituale lassen sich sicher und verlässlich durch den Tag gehen. Einen routinierten, sorglosen Alltag zu haben, kann auch großes Glück bedeuten
 
7 Schenke den Menschen denen du begegnest einen offenden Blick. Ein Lächeln, ein wenig mehr Höflichkeit. Ein respektvolles Verhalten seinem Gegenüber trägt nicht nur dazu bei, allen das Leben ein wenig zu vereinfachen. Es ist tatsächlich viel entspannter. Wenn wir alle etwas achtsamer durch unsere Tage gehen würden, wäre das Leben um vieles leichter und die Welt von morgen schon eine bessere.




  




In Anbetracht des Dauergraus habe ich heute mein Backgen wieder hervorgekramt und einen  Kuchen für euch gebacken. Sehr sweet and easy. Die Küche ist danach ganz schnell wieder aufgeräumt und so bleibt viel mehr Q u a l i t y  T i m e. Versprochen!


Chai Latte Rührkuchen

The Method: 

150 ml  Chaitee Vanille Zimt (1 Sachet à 25 g)
50 g Butter
70 g brauner Zucker
2 Eier
220 g Mehl
1 Teel. Backpulver
1 Prise Salz

Den Backofen auf 175 C vorheizen.
Den Chaitee Vanille Zimt wie angegeben zubereiten und abkühlen lassen.
Das Mehl, Backpulver und das Salz vermischen. Danach die Butter und den Zucker miteinander verquirlen und im Anschluss mit den Eiern schaumig rühren. Nach  und nach die Mehlmischung und den abgekühlten Chai dazugeben und gut verrühren. 
Den Teig in eine Form geben und 15 - 20 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!

  


Pfannenbrot mit Ziegenkäsefüllung und Feigen | 4 Portionen

The Method: 

1 kleine Rolle Ziegenkäse

200 g Vollkornmehl
1/2 Teel Salz
1 Teel Backpulver
1 Becher (125g) Crème Double
2 Essl Wasser

2 reife Feigen
100 g Schinken
40 g Rucola
4 Teel Crème Double
2 Essl Walnussöl | Olivenöl
Parmesanspäne

Von dem Ziegekäse vier fingerdicke Scheiben abschneiden.
Aus den restlichen Zutaten einen Teig kneten und vier gleich große Kugeln formen. In jede Teigkugel ein Stückchen Ziegekäse drücken damit es in der Mitte ist und den Teig darum kneten.
Die Kugeln vorsichtig ausrollen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl ca. drei Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.
Die Pfannenbrote mit dem Crème Double bestreichen und mit dem Öl beträufeln.
Darauf die in gewaschenen und in Scheiben geschnittenen Feigen, dem Schinken und dem Rucola anrichten. Mit den Parmesanspänen bestreuen und sofort servieren.






Griechischer Joghurt mit Walnüssen und Feigen | 4 Portionen
The Method:

500 g Griechischer Joghurt
4 Essl Honig | Akazienhonig | Kastanienhonig
100 g Walnüsse
frische Feigen
1/2 Teel Zimt

Die Walnüsse grob zerkleinernund die ungeschälten Feigen vierteln.
Die Hälfte des Joghurts in Gläser füllen und darauf die Hälfte de Nüsse verteilen. Den restlichen Joghurt darüber geben und die restlichen Nüsse, den Honig und die Feigenviertel darauf verteilen. Mit Zimt bestreuen und servieren.

Geeignet als Nachtisch.
Perfekt für den Nachmittag.
Oder Abend.
Zur Not aber auch als Törtchen zum Frühstück ;o)







Nun hat sich der Herbst also doch noch dazu entschieden, sich sein goldenes Jackett überzustreifen. Auch wenn ich den Sommer jeder anderen Jahreszeit bevorzuge, so liebe ich den Geruch von würzigem Herbstlaub. Das Rascheln der tanzenden Blätter auf dem Asphalt ist für mich Entspannung und neben Vogelgezwitscher die schönste Musik der Natur. Ich fühle mich wohlig und spüre tiefe, innere Geborgenheit. Hört sich vielleicht ein wenig merkwürdig oder nostalgisch an, ich weiß. Aber mir fallen keine anderen Worten ein, wie ich mein Empfinden anders zum Ausdruck bringen könnte.




Herbsttage sind wirklich ganz besondere Tage, die einem Kraft geben und einem zum Lächeln bringen, wenn man sich nur an sie erinnert. Wie die Sonne mit ihrem weichen Licht alles unterzeichnete und die Luft ganz leise vom loslassen flüsterte ... T r i n i t y  f o r e v e r !

Must haves im Koffer sind um dieses Jahreszeit natürlich ein warmer Cardigan, ein dicker Loop, feste Schuhe und gemütliche Socken für die Abende und den Wohlfühlfaktor. Es auch fernab von zu hause heimelig zu haben, ist mich oberstes Gebot.
Egal wann oder wohin wir verreisen, ich habe immer zwei Kuschelplaids und einen Schachtel mit Teelichtern im Gepäck. So lässt sich am Abend wunderbar und in aller Gemütlichkeit der Tag noch einmal Revue passieren.

Wir hatten mit der Wahl unserer Ferienwohnung wirklich das große Los gezogen. Alles war mit stilsicherem Händchen, gutem Gespür und einer großen Liebe für Details eingerichtet worden. Interieur und Wohnaccessoires stammten durchweg vom holländsichen  Label R & M. Pures Beachfeeling unterm Reetdach, und das Ganze nur einen Steinwurf vom Meer entfernt.
Nach viel frischer Seeluft fielen wir jeden Abend hundemüde ins Bett, und das Rauschen des Wellenspiels ließ uns herrlich entspannt einschlafen.






Immer wenn ich am Meer bin kann ich wieder das sein, was ich eigentlich bin. Ein Barfußmädchen mit vom Wind zerzausten Haaren, das mit den Fingerspitzen Herzen in den Sand malt und sich nach dicken und glänzenden Hühnerngöttern bückt ... 

Ein anderes mal könnte ich stundenlang nur da stehen, um den Wellen zu lauschen oder das Spiel der Möwen beobachten. Wie Boten mit freudigen Nachrichten segeln sie vor einem überirdisch blauen Himmel um die Köpfe Strandspaziergänger. Wirklich, nirgendwo sonst fühle ich mich so wohl und bin eins mit mir am Wasser. Seeliebe hoch zwei.

Strandschönheiten in Zingst

Ab Mitte September ist es ein faszinierendes Naturschauspiel, den Zug der Vögel, vor allem der Kraniche auf dem Zingst und rund um den Bodden zu beobachten. Er kündet das Herannahen der kalten Jahreszeit an.
Auf den abgeernteten Mais- und Getreidefeldern fressen sich die "Vögel des Glücks", so nennt man die Kraniche in Schweden, Energiereserven für ihren langen Weiterflug an. Dann sind manchmal Hunderte Tiere im Flug zu sehen, ihre durchdringenden Rufe weithin zu hören. Man muß wirklich kein Vogelkundiger sein, um sich von diesem Spektakel faszinieren zu lassen.

Viele Häuser auf dem Zingst sind mit Reed eingedeckt. Es sieht aus, als tragen sie zum Schutz vor Wetter und Wind tief über die Ohren gezogen Mützen.
Charmante Dörfer sind  Zingst, Müritz, Prewow , allem voran der verträumte Künstlerort Ahrenshoop. Nette Cafés oder Teestuben laden überall zum verweilen ein. 
Tipp: Unbedingt frischen Sanddornkuchen probieren. Sehr lecker!
 


Kapitäns- und Schiffer­häusern, üppigen Bauern­gärten und Alleen mit schiefen Bäumen entdeckt man hier überall. Man nennt diese Bäume hier "Windflüchter". Sie geben dieser Region ihre Wildheit und lassen auch im friedlichsten Sommer ahnen, wie sehr die Bäume oben auf dem Steilufer hier im Winter mit den Launen der Natur kämpfen. Vor allem Maler schätzen das besondere Spiel des Lichtes hier auf dem Darß. Mit Pinsel und Farbe bannen sie die rauen Naturgewalten auf Papier und Leinwand.
Durch den Nationalpark "Vorpommersche Boddenlandschaft" wird die Natur hier streng und vorbildlich geschützt. Der ständige Begleiter ist hier die Natur. Sie ist es, die die Region um Fischland | Darß | Zingst so einzigartig macht.