"Warum schreibst du eigentlich?" meine ich leise deine Stimme zu hören, die sich in meine Gedanken schleicht. Ich muss schmunzeln, denn diese Frage stelle ich mir tatsächlich hin und wieder selbst. Nun, ich denke schreiben ist viel mehr als es einem zunächst erscheint. Schreiben bedeutet, dass Leben etwas genauer unter die Lupe zu nehmen. Den unwichtigen Dingen Werte zu geben, sie in Worte und Gedanken zu wickeln.

Schon in der Grundschule habe ich für mein Leben gerne Aufsätze geschrieben, auch wenn die Rechtschreibung mir immer ein Dorn im Auge war, und es im Übrigen bis heute noch ist. Seltsamerweise ist die Rechtschreibung damals nie ein Problem gewesen, aber umso älter ich wurde, umso mehr Schwierigkeiten hatte ich mit ihr. Ich erinnere mich an einen Schulaufsatz mit dem Thema: "Als ich einmal etwas verlor", in dem es darum ging, dass unser Meerschweinchen ausgerissen war. Mein Lehrer hatte einen Vermerk darunter geschrieben, "Elke hat das Talent zum Schreiben." Und hat genau diesen Aufsatz im Wochenblättchen unsere Gemeinde veröffentlicht. Auch wenn es nur eine geschriebene Kindergeschichte war, so war die Veröffentlichung damals natürlich großes Kino. Immerhin wurde dieses Blättchen in sämtlichen Haushalten der damaligen Verbandsgemeinde Loreley an den Wochenenden in die Briefkästen verteilt.

Schreiben will gelernt sein denke ich nun als Erwachsene, und nicht erst seit ich hier schreibe habe ich wirklich großen Respekt vor guten Geschichten und schönen Büchern. Meine Gedanken öffentlich aufzuschreiben und meine Worte zu formulieren habe mir lange nicht zugetraut. Ich dachte immer, ich wäre noch nicht bereit oder nicht gut genug, um mich unter all den wundervollen Blogs zu behaupten. Ehrlich gesagt, denkt das ein Teil von mir bis heute noch. Doch in meinen Jahren, in denen ich hier schreibe, habe ich etwas neues dazu gelernt. Nämlich das man einfach anfangen muss und das sich im Schreibprozess vieles ergibt. 

Ich wünsche euch einen ganz fabelhaften Nachmittag aus dem verregneten Frühling in Deutschland.

Hab es fein und denkt immer daran: No rain no flowers. Es kann eigentlich nur besser werden ; )

Die Rhabarbersaison ist zeitlich begrenzt daher muss man momentan gaaaanz viel Rhabarberkuchen essen, so oft es nur geht Rhabarberkompott löffeln und viiiiel Rhabarbersirup schlürfen. Dieser schmeckt einfach sensationell lecker mit gekühltem Mineralwasser oder Prosecco. Letzteres vermute ich zumindest einmal ganz stark, ich habe es noch nicht ausprobiert, aber werde das definitiv gleich am Wochenende erledigen.

Gestern beim Einkaufen habe ich mich gleich auf die Rhabarbertheke gestürzt und ordentlich zugeschlagen. Denn immer im Frühjahr überkommt mich ein unglaublicher Heißhunger auf diese süß-säuerlichen Stangen, die ich vergöttere seit ich das Wort Rhabarber fehlerfrei buchstabieren kann. Zeit zum Backen blieb mir gestern allerdings nicht, so habe ich zunächst eine größere Menge Kompott daraus gemacht, dieses in ein Einmachglas gefüllt und in den Kühlschrank gestellt. So kann ich mich jederzeit daran bedienen. Die perfekte Lösung, wenn es morgens schnell gehen muss: Zum Frühstücksjoghurt mit etwas Honig, eine in ein Schraubglas abgefüllte Portion fürs Büro, pur zum Nachmittagskaffee oder zum Viertelnachacht-Krimi auf dem Sofa löffeln. 

 

Heute  habe ich einen einfachen Waffelteig gerührt und diesen nebenbei abgebacken. Das geht ganz schnell und easy. Das Rezept für die Sonntagswaffeln habe ich hier schon einmal aufgeschrieben wer es nachlesen mag. Auch die Waffeln lassen sich gut auf Vorrat backen, halten allerdings nicht besonders lange. Ich spreche aus Erfahrung.

Beim Betrachten der alten Bilder habe ich mir überlegt, ob sich der Spind nicht auch gut in Weiß machen würde? Weiß jemand von euch ob die Baumärkte wieder geöffnet sind?

 

 

 

 

1 kg frischen Rhabarber

1 Päckchen Vanillzucker

100 g Zucker 

Die Rhabarberstangen waschen, grob schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Diese zusammen mit dem Zucker in einen Kochtopf geben und ein bis zwei Stunden ziehen lassen. (Die Zugabe von Wasser ist nicht nötig, da das Gemüse beim Kochen reichlich Flüssigkeit abgibt.)

Nun den Rhabarber zum Kochen bringen und so lange köcheln lassen, bis die Stückchen schön weich sind. Bitte das Umrühren zwischendurch nicht vergessen.

 

Rhabarberschalen

Zucker

Zitronensaft   

Die Schalen in einen hohen Kochtopf geben und knapp mit Wasser bedecken. Zucker und Zitronensaft nach belieben dazugeben und das ganze etwa zehn Minuten köcheln lassen. Anschließend den Sirup durch ein feines Sieb oder ein Baumwolltuch gießen und in eine Glasflasche füllen.

 

Für die Rhabarberlimonade etwas Sirup in ein Glas geben und mit Wasser auffüllen. Wer mag gibt noch Gartenminze, frische Zitronenscheiben oder Eiswürfel dazu. Letztere sind allerdings momentan nicht nötig, denn der Mai zeigt sich so kühl und regnerisch wie schon lange nicht mehr und das Thermometer sinkt immer weiter in Richtung Tiefpunkt. Ich bin jetzt wirklich nicht besonders frostempfindlich. Aber wenn man einmal damit angefangen hat, seine Sneakers ohne Söckchen zu tragen, will man damit vor September auch gar nicht mehr aufhören.

 

Den weißen Flieder habe ich im Garten gepflückt und sein herrlicher Duft schwebt bis unter die Decke durch den ganzen Raum. Dezent und alles andere als aufdringlich, wie eine leichte Ahnung. Auch wenn die Blüten des Flieders nur sehr kurzlebig sind, habe ich meine helle Freude daran.

Euch einen gaaaanz wunderbaren Nachmittag. Stay save, xox, Meisje