Es war der Himmel, für ein paar Tage einmal den Rest der Welt auszusperren. Eine knappe Woche Nordholland bedeuten freie Tage ohne Agenda und Timeline. Nur können, nichts müssen. Und so ein bisschen vor mich hin träumen und denken. Das dicke Buch lesen, das schon so lange im Regal und auf meiner Leseliste stand. Leise sein, und dankbar für all die Dinge, die mir das Leben schenkt. Mich treiben lassen. So funktioniert das im Leben. Nur so.

Wenn dann das Wetter auch noch so herrlich mitspielt, ist das noch allerschönstes Bonusmaterial. Die Nächte klar und eisig, die Tage voller Energie und Sonne, die schon so herrlich durch die Winterjacke wärmt und vom Frühling flüstert. 







Nordholland ist auch im Februar immer eine große Show! Faszinierend alleine das Licht und die Farben, die hier schneller wechseln als die Gezeiten:
Tauchte gerade noch das Himmelblau seine Arme in tiefstes Vergissmeinnicht, dann wechselt es auch schon über ein pastell zu stonewashed, einem geradezu verwaschenen silbergrau. Die Abendsonne besprenkelt es mit Gold bis es nur so glänzt und überall funkelt und beinahe so aussieht, als würden kleine Sterne darin baden. Die See wird zum Spiel- und Tummelplatz der letzten Sonnenstrahlen bevor der Mond wie an einer seidenen Schnur am Himmel erscheint. Das sind schon ganz besondere Momente die mich einfach immer nur staunen lassen. Kurz bevor meine Finger abfrieren und mir dieser Augenblick das Herz wärmt. GROSSES KINO!


Oder die Formen: Kannst du das Herz erkennen? Oder die gefrorene Muschel die aussieht wie eine versteinerte Eisblume? Wenn man nur ganz genau hinschaut gibt es so viel zu bestaunen und zu betrachten.







Ich könnte stundenlang am Wasser entlang laufen, ganz egal zu welcher Jahreszeit! Ich liebe es den Möwen bei ihrem Marionettentheater zuzusehen während der Wind mit meinen Haaren Fangen spielt. Himmel und Wasser, es fühlt sich so an als würde aus zwei Hälften ein Ganzes.
Holte sich Vermeer seine Inspiration vielleicht genau hier?

Die Hortensien präsentieren sich in den schönsten, altmodischsten Schattierungen und es fällt schwer, sie nicht pflücken zu dürfen.

Es herrscht wirklich eine absolut lauschig-romantische Stimmung um diese Jahreszeit in der Bourgogne. Wie zufällig hingewürfelte, kleine Dörflein liegen schmuck und schläfrig überall an den Hügeln des Burgunds. Verfallene Gehöfte, schlichte Dorfkirchen und wohlhabende Weingüter ducken sich in Wiesenmulden. Gemütliche Chalorais Herden grasen in einer Seelenruhe davor.
Um diese Jahreszeit tut sich wirklich ein Bilderbuchfrankreich auf. Einfach nur Schetäääm!



Malerisch schmiegen sich windschiefe Häuser in engen Gassen aneinander. Großes Kino für jedes Objektiv. Hier im romantischen Zipfel Frankreichs lässt es sich so schön flanieren, das es beinahe schon wehtut.






















Reise-Tipps Burgund:

Neben dem bekannten Senf, sollte man bei einem Abstecher nach Dijon unbedingt die daunenweiche Macarons des Chocolatiers Fabice Gillotte auf die probieren. Auch seine Ganches mit Weinbergspfirsich oder Cassis sind eine Sünde wert. Le Parrin Gènèreux, Rue de Bourg, unbedingt merken!
Obst und Gemüse kauft man in Frankreich erntefrisch auf dem Wochenmarkt. Schönste Kulisse ist hier Les Halles in der Rue Quentin, einer größeren Markthalle as der Belle Èpoche. Unter gußeiserenen Konstuktionen türmen die Bauern ihre Salat- und Kohlköpfe auf. Auch vor der Halle, in den Cafès, in den Bistros und rund um die Feinkostläden umliegenden Gassen herrscht das typische Marktgewimmel. Alleine hier hätte ich stundenlang mit meinem Café au lait sitzen können um dieses Treiben zu beobachten.

Geflügel und Kaninchen, lebendiges Geflügel und Kaninchen, kauft man hingegen frisch auf dem Montagsmarkt in Louhans. Hier unter den wuchtigen Arkaden der Grande Rue wird mit Kennerblick und einem Tropfen Burgunder in der einen, mit einem über Kopf hängenden Hahn über den Blauton seiner Federpracht debattiert. Bresse Hühner werden vor ihrer Schlachtung in hölzerne Käfige, die Èpinette, gesetzt. Hier sollen sie noch Fett ansetzten, was ihr Fleisch angeblich butterzart werden lässt.


  


Nur ein paar Steinwürfe von Louhans liegt das beschauliche Dorf Flavigny-sur-Ozerain. Einsiger Drehort für den Erfolgsstreifen "Chocolat"  Wunderwunderschön!

In diesem Dorf fabrizierte die fürsorgliche und mutige Vianne mit großer Hingabe ihre schönsten Pralinen und Schokoladen.
"Le Cocolat" mit Juliette Binoche und Johnny Depp in den Hauptrollen ist genau der richtige Film für einen verregneten Sonntagnachmittag. Wer ihn noch nicht kennt, unbedingt anschauen!



B
O
U
R
O
G
N
E    

Zum Stricken eignen sich viele Arten von Wollen, Garnen und Wollgemischen. Sie unterscheiden sich in ihrer Beschaffenheit wie Dicke, Oberflächenstruktur und Gewicht. Hinzu kommen die qualitativen Eigenschaften wie etwa dem Tragekomfort. Jedes Garn und jeder Wollknäuel allerdings verspricht schon beim Befühlen und somit im Vorfeld Wärme und Weichheit. Das Schönste am Stricken? Es ist entspannend und mit jeder weiteren Runde steigt die Vorfreude, dass fertige Produkt in den Händen zu halten. Jeder, der selbst schon etwas gestrickt hat, der weiß das längst.






Hätte ich alle meine Septembertage miteinander verstrickt und verwoben, dann hielte ich nun ein ganz einmaliges Stück aus den verschiedensten Garnstärken in den Händen. Ein Mustermix, wie er viel schöner nicht sein konnte.
 
Tage mit Garnstärke 1: Bei ihnen handelte es sich um die Routinetage. Aufstehen, zur Arbeit fahren, danach den Einkauf, Termine, den Haushalt und die Wäsche erledigen. Die ganz üblichen Dinge, ohne groß darüber nachdenken zu müssen. Das ganz normale, flüssige und unaufgeregte  Strickmuster. Sitzt am Bündchen gerne ein bisschen straff und wenn man ganz genau hinschaut, kann man schon mal die ein oder andere Fallmasche erkennen. Empfohlene Nadelstärke: 2,25 bis 3,25 m.



Garnstärke 3: Das waren die Tage, in denen ich bereits anfing, ein aufgeregteres Strickmuster zu planen. Ein Strickmuster mit den wenigsten Vorgaben drehte sich in meinem Kopf und um mich selbst herum. Vorsichtige, erste Maschenproben folgten. Und siehe da, das Probeläppchen gelang auf Anhieb, als die unterschiedlichsten Fäden begannen sich spielerisch miteinander zu verdrillen. Das kuschelige Garn war wärmend und weich und doch von einer extrem hohen Scheuerfestigkeit. Diese Tage passten wie angegossen, machten Spaß und ließen keinen Raum für Unsicherheiten oder Fuselbildung. Diese Tage glichen einer Art Pilzmuster in einem waschechtem Patent. Gerade durch ihre Einfachheit gezeichnet von hochwertigster Qualität und seidigstem Flanell. Leicht, höchst angenehm hautfreundlich. Dieses Muster strickt man am Besten in Gesellschaft und an einem großen Küchentisch. Bei knisternden Ofenfeuer und fünf Paar Wanderschuhen an einer Stange darüber.

Bis zur Schlafenszeit war unter Garantie alles in trockenen Tüchern und ich träumte in meiner stillen Kammer unter dicken Kissenbergen von schneebedeckten Gipfelspitzen. Unter dem Licht der aufgehängten Sterne, die mit ihrem Glanz meine Nasenspitze küssen. Ort: Der allerhinterste Bergzipfel Österreichs in XY. Empfohlene Nadelstärke hier: 3,75 bis 4,5 m.

(Na, war das poetisch? Wenn das mal nicht poetisch war! An dieser Stelle bitte ich meine stillen Leser um entsprechenden Applaus .... )


      




Garnstärke Nummer 6, Wollstärke: Sein Anwendungzweck ist ähnlich dem Garn mit Stärke 3, hauptsächlich geeignet für das Fertigen von Winteraccessoires. Allerdings benötigt man dafür noch dickere Stricknadeln. Hier ist eine lockere Stricktechnik ganz besonders ideal, um sich vertraut darin einzukuscheln, abzutauchen, anzulehnen. Das kann überall sein. Zum Beispiel im spätsommerlichen Burgund. In einem pastellfarbenen Dorf gleich links hinter Einöd. Das Burgund ist gerade um diese Jahreszeit ein herrlicher Augenschmaus plus Stimmungsbooster. Empfohlene Nadelstärke: größer als 5 mm, da diese Stärke auch bei frostigen Temperaturen noch lange wärmt.  

*Burgundbilder folgen, Anm.d. Red.
 



Meine Septembertage waren wirklich vom Allerschönsten. Entspannend und doch voller Abenteuer. Sie standen für die ersten, dicken Nebelsocken aus winddichten Garnen. Das Muster war soft, unkompliziert und voller Einfachheit. Nichts kratzte. Da war nur Natürlichkeit aus Seide und wertiger Wolle. Das Stricken lief herrlich locker von der Hand und die Nadeln klapperten im gleichmäßigen Takt der Erinnerungen. Tage in einfachsten, ehrlichen Garnen plus Effekten im gemütlichen Wollmix.
Ich erwische mich heute noch beim Abketten der letzten Septembermaschen. Schwärm. So wohlig und warm! Empfohlene Nadelstärke: 5,5 bis 7,0 mm.

Merke: Hin und wieder sollte man sein gewohntes Strickmuster überdenken. Über alle Grenzen hinweg. Das Ergebnis ist wirklich spektakulär und kann viel schöner nicht sein.