Werbung | In Zusammenarbeit mit Posterlounge.
Ich weiss ja nicht wie es bei dir ist, aber bei mir muß jeden Sommer ein neues Pflaumenrezept her. Für mich gehören die süßen, saftigen Pflaumen unbedingt zum Sommer dazu.
Beim Stöbern in meinen Backbüchern bin ich auf ein köstliches Tarterezept gestoßen, welches ich nur ein wenig abgewandelt habe. So ist eine wunderbare Galette entstanden.
Letztendlich lässt sich diese Galette nicht nur für den Sommer, sondern auch für den Frühling, Herbst oder Winter, praktisch zu jeder Jahreszeit abwandeln. Bei diesem Rezept gibt es keine Regel, also zögere nicht die Obstsorten und Kombination zu verwenden, die du am liebsten magst.
Aprikosen, Blaubeeren, Äpfel und Birnen sind zum Beispiel eine gute Wahl. Du kannst einfach das nehmen was dich auf dem Markt anlacht, um daraus eine köstliche Galette zu falten.
Eine Galette
ist für mich Sommer pur und wirklich sehr einfach und schnell zu
machen. Die Zutaten sind einfach gehalten und für die Zubereitung
brauchst du weder Küchenmaschine noch eine Backform. Lediglich eine Schüssel und deine Hände. Versprochen.
Die Galette passt zum Nachmittagskaffee oder eignet sich als Dessert. Ich habe sogar ein Stück davon zum Frühstück gegessen. Aber das bleibt jetzt bitte unter uns ;-)
Für den Teig:
300 g Mehl
3 Essl Zucker
1 Prise Salz
200 g kalte Butter
2 - 3 Essl Naturjoghurt
Für den Belag:
3 Essl gemahlene Mandeln, alternativ gehen auch Haselnüsse
Pflaumen
3 Essl Sahne
Zucker und Zimt
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen, dann die gewürfelten, kalten Butterstückchen rasch unter kneten.
Den Teig für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Inzwischen die Pflaumen waschen, abtrocknen, entkernen und in Stücke schneiden.
Nun den Galette Teig auf einem Stück Backpapier rund ausrollen, mit den Mandeln bestreuen und mit den Pflaumenstückchen belegen. Die Schnittflächen sollten möglichst nach oben zeigen. Dabei einen Rand von einigen Zentimetern frei lassen.
Dieser Rand nun nach und nach leicht über die Früchte klappen, es muss so aussehen als würde er die Früchte umarmen. Nun wird der Rand dünn mit der Sahne bestrichen. Eine handvoll Mandeln und etwas Zucker über die Galette streuen und in den vorgeheizten Backofen stellen.
Die Backzeit beträgt etwa 45 Minuten bei 175 ° Ober-Unterhitze.
Der Rand sollte goldgelb und nicht zu stark gebräunt sein.
Da unsere Küche sehr klein ist, ist unser Esszimmer der Mittelpunkt unsere Wohnung. Hier spielt nach wie vor die Farbe Weiß ganz klar die Hauptrolle und wenn es nach mir geht wird das auch immer so bleiben.
Allerdings habe ich wieder einiges aussortiert und so gibt es in Sachen Einrichtung einen kleinen Richtungswechsel. Das heißt, weniger Schnörkel und Verspieltes, weniger Kleinkram und viel mehr Freiraum. Ich denke, ich bin auf dem guten Wege eine Balance zwischen romantisch und, nun sagen wir mal etwas Geradlinigkeit zu schaffen. Ohne dabei meinen Stil zu verlieren.
So kam mir eine ganz liebe Anfrage von Posterlounge gerade recht, ob ich mir für meine Wohnung nicht ein Bild aussuchen möchte. Zunächst war ich etwas skeptisch, da ich nicht einen einzigen Nagel bzw. ein einziges Bild in der ganzen Wohnung habe.
Doch dann habe ich mich hingesetzt und mich stundenlang bei Posterlounge durch die verschiedensten Kategorien geklickt, gestaunt, und die Welt um mich herum für eine Weile vergessen ...
Posterlounge bietet wirklich eine riesige Auswahl an Kunstdrucken, Porträts, Skylines, Natur- und Landschaftsbilder, Fotografien, Skizzen oder Schriftzügen auf Leinwand, Holz oder Acrylglas, als Wandsticker oder Premium Poster. Hier ist wirklich jede Stil und Geschmacksrichtung vertreten und unter Garantie für jeden das passende Bild dabei.
Die einzige Schwierigkeit ist, sich zu entscheiden. Aber irgendwann schließlich fand ich unter dieser unglaublich großen und schönen Auswahl "mein Bild".
Meine Wahl fiel auf das Bildnis der Schwester Aline von Theodore Chasseriau, auf einer hochwertigen Leinwand in Großformat 60 x 80 cm.
Schau mal, ist sie nicht wunderschön?!
Als richtiger Einrichtungsfreak konnte ich es natürlich kaum erwarten, dieses Bild auf seinen Bestimmungplatz zu stellen. Ich bin übrigens fest davon überzeugt, das Dekorationen oder Bilder sehr viel über unseren Charakter verraten. Und ich glaube auch, das sich viele Dinge ihren Besitzer suchen.
Mir fehlen fast die Worte um meine Begeisterung zum Ausdruck zu bringen. Ich bin von der Ausstrahlung und dem Kontrast dieses Bildes vor der weißen Wand und der hellen Umgebung restlos begeistert. Dieses Bild hat eine umwerfenden Präsenz. Am liebsten würde ich immer nur hinschauen.
Die dunkle Leinwand in Verbindung mit dem geweißten Holz ergibt eine ganz besondere Atmosphäre. Jetzt, wo die Nachmittagssonne durch das Fenster darauf fällt und ganz gewiss an einem Herbstnachmittag, wenn die Kerzen gemütlich davor brennen und ein warmer Kuchenduft durch die Wohnung zieht. Momentan kann ich mir kaum einen gemütlicheren Ort vorstellen.
Bilder lassen sich übrigens auch ganz wunderbar an die Wand lehnen und schaffen auf diese Weise mit nur einem kleinen Handgriff eine ganz andere, einzigartige Stimmung.
Ich sehe dieses schöne Bild schon auf dem Kaminsims stehen, mit dunklen Samtkissen auf dem Boden davor und einem Korb mit dicken, duftenden Tannenzapfen darin. Das wird unter Garantie meine allerschönste Ausrede um das Haus an einem regnerischen Herbsttag nicht zu verlassen.
Zwischen unserem Bad und dem Schlafzimmer findet sich in unsere Wohnung ein weiterer, kleinerer Flur. Da es hier viel zu eng ist um etwas zu stellen, wirkte dieser kleine Flur immer sehr kühl.
Um diesem Raum etwas mehr Charme zu verleihen, habe ich mich für dieses Franz Liszt Premium Poster entschieden. Auch hier ist der Effekt des dunklen Bildes im Kontrast zu den weißen Wänden unglaublich schön. Das ich nicht längst von selbst darauf gekommen bin.
Es braucht gar nicht viel um einen Raum zu verändern. Manchmal genügen schon ein paar Handgriffe, um einen ganz anderen Eindruck zu erzielen. Man darf nur nicht vergessen, sich selbst treu bleiben. Ein Zuhause muss passen und sitzen, um sich darin wohl zu fühlen.
Mit liebstem Dank an Laura für die wirklich nette und liebe Zusammenarbeit mit Posterlounge.
xxx, Meisje
xxx, Meisje
