Butter selbst herstellen, das ist doch eine Sache für`n Bauern?
Ist doch eine Sache aus längst vergangenen Zeiten?
Stimmt nicht, denn mit den einfachsten Mitteln und ohne viel Aufwand kann man Butter selbst herstellen.
Es funktioniert tatsächlich und ist eine fabelhafte Übung für feste und straffe Oberarme Mädels ;o)
Die gute Nachricht zuerst: Du brauchst keine eigene Kuh!
Aber du brauchst ein großes, fest verschließbares Schraubglas und ein bis zwei Becher Sahne.
Das Schraubglas füllst du bis etwas zur Hälfte und ein bis zwei Becher Sahne auf.
Deckel fest zuschrauben. Shake it!
Alles wird alles kräftig geschüttelt!
Nach einer Weile verbinden sich die Fettflöckchen aus der Sahne zu
mehreren größeren Fettklümpchen.
Wenn das passiert, hast du bis dahin schon mal alles richtig gemacht.
Nun noch ein bisschen (duchhalten und an die straffen Oberarme denken), dann hat sich das Fett zu einem Klumpen Butter geballt.
Fertig, so einfach ist das!
Die milchige Flüsigkeit die nun noch im Glas ist, ist Buttermilch.
Sie schmeckt wirklich köstlich und ist nicht
zu vergleichen mit der aus dem Supermarkt in XL Plastikbechern.
Alles wird alles kräftig geschüttelt!
Nach einer Weile verbinden sich die Fettflöckchen aus der Sahne zu
mehreren größeren Fettklümpchen.
Wenn das passiert, hast du bis dahin schon mal alles richtig gemacht.
Nun noch ein bisschen (duchhalten und an die straffen Oberarme denken), dann hat sich das Fett zu einem Klumpen Butter geballt.
Fertig, so einfach ist das!
Die milchige Flüsigkeit die nun noch im Glas ist, ist Buttermilch.
Sie schmeckt wirklich köstlich und ist nicht
zu vergleichen mit der aus dem Supermarkt in XL Plastikbechern.
Im Zuge meiner Eat clean Frühlingdiät habe ich mich sogar an mein erstes eigenes
Knusper-Knusper-Knäckebrot gewagt.
In Verbindung mit der frischen Butter so eine Art Light Variante.
Wenigstens gefühlt.
Da ist das schlechte Gewissen dann nicht ganz sooo groß ;o)
Bei meinem nächsten Post nehme ich euch mit auf eine kleine Reise zum Mond.
Bis dahin, vielen Dank für jeden einzelnen Kommentar, jeden Seitenaufruf und jeden Klick.
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Ich bin stolz, so tolle Leser wie euch zu haben!
Herzlichst, Meisje
Herzlichst, Meisje
