Es war mir eine Ehre, euch zu einem Schälchen  Creme-Brûlée 
und zu selbstgemachtem Bananenbrot  einzuladen. Beide Rezepte wurden übrigens aus der Not heraus geboren und sind einfach viel zu schade, um nicht mit euch geteilt zu werden.
Wir naschten davon an keinem anderen Platz als an meinem Lieblingsplatz, an dem ich nebenbei meinen Infekt auskurierte: Wo? An der Aussteuerkiste meiner Großmutter. Why? Zusammen ist man weniger allein.

Im Januar durfte ich ein wenig Hausfrauen-Philosophie betreiben und euch über meine Sicht von Pausen berichten. Dieser Post bekam die höchste Punktzahl, sprich die allermeisten Klicks. Er war sozusagen "der Post des Monats". Was beim Fußball im öffentlich rechtlichen per TED ausgelost,  gewählt und abgestimmt wird, kostet mich ein B/Klick hinter die Kulisse von Blogger. Tatsächlich war dieser Post ein sensationeller Treffer. Dafür sage ich DANKEschön. Mit Knicks ;-)





Danach wurde es beinahe etwas .... hmmm, wie soll ich mich ausdrücken? Sagen wir es mal so: Vermutlich hat mich das zu zu viele Krimischauen vergiftet denn ich missachtete das Grundrecht der Unverletzlichkeit von Briefen. Ich brach das Siegel und veröffentlichte meinen Brief an Herrn Klaus.

Was daraufhin geschah? Die Sonne brach einen ganzen Tag lang durch ihr Wolkenplümo und lockte alles was zwei bis acht Beine hat vor die Tür. Spielte auf öffentlichen Plätzen und Bühnen größtes Improvisationstheater. Aus dem Stegreif. Ganz großes Kino!

Mir schenkte dieser einzige Tag die Gewissheit, dass da etwas wunderbar schönes auf uns wartet!

Tag Zwei, mein Infekt schwächt ab! Nach viel Ruhe auf Attest, und drei großen Kannen Ingwertee gewinnen meine gesunden Körperzellen wieder an Oberwasser. Unzählige Genesungwünsche klingelten mich per Whats App aus meinem Dämerschlaf, besorgte Freundinnen riefen mich an und rieten mir zu dem ein oder anderen bis dato gut gehüteten Familienrezept im Kampf gegen Kopfweh, Halsschmerzen und Heiserkeit. Eine Freundin überreichte mir an der Wohnungtür (mit zwei Armlängen Abstand....) Blümchen, Mr Big kam gestern mit einem großen Netz Blutorangen unterm Arm nach Hause ...
Hallo?! Da MUSS man doch gesund werden!






Nun kann ich mich allerdings nicht nur von Orangen und Ingwertee ernähren. Darum habe ich mich auf der Suche nach etwas Abwechslung in die Küche geschleppt und fand in den Vorräten noch ein paar Tütchen Vanillepudding. Das. War. Es!

Vanille Pudding streichelt immer die Seele und mit zwei Handgriffen ist eine blubbernde, süße Creme zusammengerührt. Absolutes Soulfood und eine Art Medizin bei ungemütlichem Wetter und sonstigen Unpässlichkeiten. Etwas warmes, cremiges. Etwas süßes mit der fruchtig-bitterteren Essenz der Blutorange. Ich sage euch, auf dem Sofa wurden schon die raffinierttesten Rezepte geschrieben!

Creme-Brûlée meets Blutorange

1 Tütchen Vanillepudding
Milch, Sahne, Orangensaft
2 Essl. brauner Zucker
Blutorangen in beliebiger Menge

Den Vanillepudding nach der Packungsanweisung kochen, dabei allerdings jeweils 100 ml der Milch durch Orangensaft und Sahne ersetzen.
Die Creme in Schälchen füllen und mit etwas braunem Zucker bestreuen. Mit dem Brenner den Zucker karamellisien, darauf  ein paar Scheiben der Blutorange legen. Nun den restlichen Zucker darüber rieseln und noch einmal mit dem Brenner karamellisieren.

OBACHT: Wenn du die Creme nicht sofort löffelst, wird er Zucker flüssig denn die Orangenspalten verlieren ihren Saft und die Creme wird etwas flüssiger. Schmeckt aber auch zum reinknien lecker!

(Ich allerdings bevorzuge es wie Amélie, Creme-Brûlée-Krusten zu knacken ;-)








Hier noch ein ultimativer Geheimtipp, der vermutlich noch heute in die Geschichtsbücher eingehen wird und garantiert noch NIEMALS zuvor in der Apothekenumschau erschienen ist. Dabei ist es so einfach und effizient ...

 
Du nimmst eine aufgeschraubte Tube Pinimenthol und steckst sie mit der Buntwäsche (die Tube vorher unbedingt auf Farbechtheit prüfen ....) in das Schnellwaschprogramm deiner Waschmaschine. Ich wette mit dir, dass du gleich nach dem Waschgang wieder frei und tief durchatmen kannst. Eine einzelne über die Heizung gehängte Socke aus dieser Waschladung, und deine Wohnung gleicht einem ätherischen Ölbad. Vermutlich bist du und deine Wäsche ab diesem Zeitpunkt unverwundbar und auf immer und ewig immun gegen Husten, Schnupfen, Ebola.
Zeit für meine Medikamente ;-)

Grüsse vom Lieblingsplatz. Meisje Sofatualia Pfefferminza Waschgardina Feuchtstrumpf

Ich kenne sie seit meiner Kindheit. Die Aussteuertruhe meiner Großmutter. Seitdem ist sie mir eine innige Vertraute und ich kenne in meiner ganzen Wohnung kein zweites Familienerbstück, das so viel genutzt und gewohnt wird wie sie. Fuhr sie einst beladen mit Bett- und Leinenwäsche, mit Geschirr und versilbernem Besteck, mit der gesamten Mitgift meiner Großmutter über den Rhein, beherbergt sie heute Kissen und Decken und wurde zum Sofatisch umfunktioniert.

Nun, wo hier noch vieles reduziert ist, so leise wie und still wie das junge Jahr, ist sie ideal in ihrer Eigenschaft als Coffee Table. Hier liegen dicke  Wohn- Back- oder Interieurbücher immer griffbereit,  um bei einem Becher Tee oder Kaffee kurzweilig darin zu blättern. Wenn ich Gäste habe und ich das Zimmer kurz verlassen muß, weiß ich genau, das sie mit dieser Lektüre bestens unterhalten sind und vielleicht davon inspiriert werden.



Zu andern Jahreszeiten wird der Kistentisch mit romantischen Rosen in einer Löwenkopf Terrine bestückt, einer alten Tischleuchte, mit einem Glas gesammelter Federn oder mit schönen Flohmarkt Prezionen. Stil mit Stilbruch. Factory Cic, Vintage Look, Boheme Charme. Auf diese Weise entstehen immer ganz verschiedene Richtungen und vermitteln ein ganz individuelles Wohngefühl.
Oft sitzen wir an gemütlichen Abenden auf dem Sofa, bevorzugt an den Wochenenden, und nehmen hier in aller Seelenruhe unser Abendessen ein. Ist der Bauch satt und wohlig warm, hat man es dann nicht mehr besonders weit zum Sofa und einer himmlischen Behaglichkeit und einem Berg mit dicken Kissen zum Anlehnen. Viel schöner kann das Wochenende gar nicht beginnen.




Selbst wenn mir jemand einen höhenverstellbaren 360° Designertisch schenken würde. Ich würde die Kiste meiner Großmutter um alles in der Welt nicht tauschen wollen. Manche Möbel sind nämlich wie gute Freunde oder Familienmitglieder. Sie sind unzertrennlich und gehören einfach zusammen.
Wie der Milchschaum zum Kaffee. Das Wasser zum Meer. Der schiefe Turm zu Pisa. Romeo zu Julia.







Es hat so viele kleine Ecken, um sich vor der Welt zu verstecken und zu schreiben. Heute ist es genau dieser Platz in meinem Wohnzimmer an dem ich sitze liege und schreibe. Um mich herum ein Berg aus vierlagigen Papiertaschetüchern und einer Schachtel Mr. Wicks Lutschpastillen, schaue ich nebenbei der Amsel draußen am Vogelhäuschen zu.
Ich kenne bei Weitem keine bessere Medizin an diesem Tag, als dieser Platz hinter der Kiste meiner Großmutter. Zusammen ist man weniger allein ;-)

Ich schiebe meine Zerstreutheit oft und nur zu gerne meinen Wechseldiensten im Krankenhaus in die Schuhe. Wer wie ich im Früh-, Spät- und Nachtdienst arbeitet, der darf meiner Meinung nach ein wenig verpeilt sein. Zu wenig und unregelmäßiger Schlaf ist immer ein gutes Alibi für jede Art von Vergesslichkeit. So gesehen ist die Arbeit im Wechseldienst auch ein Privileg für manche Peinlichkeit. Eine perfekte Entschuldigung fürs Vergessen.

Auch wenn es sich, wie in diesem Fall,  nur um eine Handvoll Bananen handelt. Ein Bündel Bananen im Kofferraum meines französischen Kleinwagens. Im Sommer hätte eben genau dieses die allerschlimmsten Folgen haben können. Bei einer Polizeikontrolle.
Beispiel: Ein junger Polizist winkt mich mit seiner Kelle an den rechten Straßenrand. "Guten Tag, Fahrzeugkontrolle. Ihren Führerschein, den Personalausweis und die Fahrzeugpapiere bitte." Das Übliche. Hat jede von uns schon einmal mitgemacht. Es gibt nichts zu beanstanden, meine Papier sind sauber und er reicht sie mir durch die herunter gekurbelte Scheibe zurück.
"Zur Überprüfung Ihres Verbandskasten und des Warndreiecks öffnen Sie bitte noch kurz den Kofferraum!"
KURZ! Vermutlich wäre ich weder um einen Drogenschnelltest (Holländischer Perso ...), noch um ein dreimonatiges Fahrverbot nebst zwei Punkten in Flensburg davongekommen. Wer so dumm ist und sich mit überreifen Bananen im Kofferraum erwischen lässt, begeht höchst wahrscheinlich eine Ordnungswidrigkeit und hat mit einem Bußgeld und empfindlich-erheblichen Sanktionen rechnen. 
Die Schlagzeile:

ergoss sich eine braune, undefinierbare Substanz beim Öffnen eines Kofferraumdeckels über eine mitgeführte, rosè farbene Fleecedecke. Der PKW wurde aus Sicherheitsgründen beschlagnahmt, die Fahrzeughalterin mit Niederländischem Pass befindet sich nach einem kurzen Verhör beim zuständigen Haftrichter wieder auf freiem Fuß.  Seitdem steht sie in der Küche und backt lecker Pfannkuchen Bananenbrot für alle ...
















Das Mehl mit dem Backpulver, dem Zucker und dem Salz mischen. Die Bananen zerdrücken und mit den Eiern verquirlen. Die Masse unter die trockenen Zutaten rühren. Nun langsam das Öl dazu gießen und alle Zutaten zu einem glänzenden Teig verarbeiten.
In eine gefettete Kastenform füllen und mit einer einer halbierten Banane belegen.
Bei 180 ° C etwa 45 Minuten backen. Ich empfehle immer die Stäbchenprobe, da jeder Backofen anders backt.





Ich verwende gerne stückige Erdnussbutter, um dem Brot etwas mehr Crunch und Struktur zu geben. Das Dinkelmehl verleiht dem Brot außerdem einen nussigen Geschmack. Ein neutrales Öl macht jedes Gebäck locker, feucht und zart.

Das Brot wird zum Frühstück leicht geröstet und mit Nüssen, Honig oder einem Klecks Joghurt darauf sehr lecker.



Im ganzen Leben hätte ich nicht mehr an die Bananen im Kofferraum gedacht. Wäre mir im Auto nicht immer dieser süssliche Geruch aufgefallen, der mich mich wage an eine südamerikanische Bananenplantage erinnerte.
Mal gespannt was ich nächste Woche alles vergesse. Vier Nächte am Stück ;-)