Ich habe dieses Rezept zwar schon einmal gepostet, aber es ist so lecker und vielseitig, das es wirklich nach einer Wiederholung schreit. Ich denke an fluffige, dicke Pfannkuchen mit Kirschen und gerösteten Walnussstückchen, serviert mit einem Löffelchen warmen Honig auf der Oberseite. An duftenden Rosmarin-Flammkuchen mit Ziegenkäse. An Honig Sesam Hähnchen Sticks. An ein Honig-Senf-Dressing zu buntem Blattsalat. Oder an ein simples Butterbrot mit ...

Ich liebe es, freie Nachmittagsstunden in Umarmung mit meinem Kaffeebecher und an einen guten Kriminalroman gefesselt am Tisch zu verbringen. Ich kenne kein perfekteres Alibi, das sich dazu besser eignet als ein ehrliches Stück Marmorkuchen. So lässt es sich herrlich abtauchen in die dunkle Welt der Ganoven, Schurken und Strauchdieben.

Als Solisten, im Quar- oder Quintett, ganz egal, Eier spielen natürlich die Hauptrolle an Ostern. Am allerschönsten machen sie sich in einem Bettchen aus gerupftem Stroh. Ungeordnet wirkt das noch zig mal schöner als in höchster Präzission gewickelt und gebunden.

Aber rosa? Und wie! Dieses pudrige Rosa wirkt in Verbindung mit dem eierschalfarbenen Kleid und dem rostigen Grau sogar sehr erwachsen und überhaupt nicht kitschig. Seht mal, erkennt ihr Mèas  Handschrift?
 

Die ersten fünf trockenen Zutaten mischen, das Öl dazugeben und die Eier nacheinander unterrühren. Geraspelte Möhren und gehackte Nüsse untermischen. In kleine, gefettete Springformen füllen (eine große geht natürlich auch) und bei 18o C ca. 4o Minuten backen (Stäbchenprobe).

Für das Topping den Frischkäse, die Butter und den Puderzucker cremig schlagen und auf den abgekühlten Kuchen streichen.

Ähnlich wie bei der beliebtesten Wiener Spezialität, der Sachertorte, aprikotiere ich meine Kuchen sehr gerne. Das Aprikotieren kommt aus der französischen Pâtisserie und hält das Gebäck wunderbar frisch und gibt ihm ein feines Aroma. Und es ist kein großer Aufwand, einen Kuchenboden mit Aprikosen- oder Mirabellenkonfitüre zu bestreichen.



Auch wenn die Wolken draußen wie ein tropfnasses, graues Kissen im Kirschbaum hängen. Viel süßer kann man die Ostertage nun wirklich nicht willkommen heißen.

Was für eine schöne Idee: Nicole und Naddel stellen jeden Monat ihre Lieblingsecke vor.
Im April dreht sich hier alles um das Thema Esszimmer. Mal ehrlich: Gibt es etwas Schöneres, als mit Freunden an einem großen Tisch zu sitzen? Sehen`se!



Das Sonnenlicht fällt durch die Fensterscheiben und malt Muster auf den Tisch. Hier, in meiner Essecke,  kann es gar nicht hell genug sein. Hier dominiert ein konsequentes Weiß. Weiß ist die Basic und verwandelbar wie sonst was. Weiß sorgt für eine ungezwungene und leichte Atmosphäre und lässt sich mit sanften Naturtönen und erdigen Farben perfekt und simpel unterstreichen.

Blumen gehören für mich mittig auf einen gedeckten Tisch, auch im Alltag. Hier greife ich auch schon einmal zu Oliven- oder Rosmarinstämmchen. Oft sind es aber auch einzelne Zweige oder Topfblumen, die ich in eine Puddingform oder in eine Sauciere pflanze. Es darf nicht zu überladen sein. Das Hauptthema ist ja nicht die Deko sondern der Genuss und der Duft des guten Essen, das uns hier aufgetischt wird.



Ich bin ein großer Fan von Stoffservietten. Sie punkten durch ihre feine Haptik und haben eine viel edlere Optik als Papierservietten. Zudem sind sie umweltfreundlicher als ihre Einwegschwestern. Auf dem Geschirrschrank liegt immer in Greifweite ein Stapel ungebügelter Servietten aus Leinen.

Immer schnell zur Hand sind Kerzenleuchter und die alten, französischen Fayencen. Kerzen machen aus jedem Essen ein kleines Fest und laden zum Wohlfühlen ein. Accessoires in Silber sind für mich unverzichtbar und meine heimliche Leidenschaft. Ich habe einen richtigen Tick, was das Sammeln von alten Blechdosen und Vorlegeplatten angeht.





Unser Essecke erfüllt längst keine einseitigen Zweckmäßigkeilten mehr. Dieser Platz ist neben der Küche das Zentrum unserer Wohnung und multifunktional. Hier wird mit der Freundin gebastelt, hier wird mit der Nachbarin bei einer Tasse Kaffee frischer, sozialer Klebstoff ausgetauscht, hier wird mit Familie und Freunden bis tief in die Nacht über Gott und die Welt philosophiert. Hier an diesem Ort nehme ich mir die liebsten, kleinen Freiräume um einfach mal abzuschalten. Hier ist der Platz an dem ich blogge. Hier sieht es manchmal richtig schlimm aus ;o)

Im Garten schneit es weiße Blüten von einem Himmel aus blassblauer Seide. Was für ein Spektakel, das sich nach purem Leben anfühlt!

Es muß am Frühling liegen, das ich gerade jeden Post mit Garten und Wetter beginne. Aber ich könnte gerade jede noch so kleine Veränderung da draußen umarmen. Und weisst du was? Es gefällt mir ;o)




Nicht nur die Tage werden von mehr Leichtigkeit geprägt. Auch die Garderobe. Unter den Jäckchen blitzen wieder Blumenprints hervor. Heute soll es bunt sein, morgen lieber wieder das klassische Schwarz oder Weiss. Ich kenne Dinge, die kommen nie aus der Mode und hüpfen schon seit Generationen über Kleider, Röcke und Blusen. Ganz weit vorne mit spielen Polka Dots. Alleine schon der Name ist Musik. Sie flirten, lächeln und strahlen gute Laune aus. Sie werfen jede Schüchternheit über Bord und tanzen chic und leichtfüßig über das Mode Parkett.

Ich besitze ein richtiges Vintage Kleid mit Polka Dots, und ich liebe es. Nichts lässt sich mit nur wenigen Accessoires spielerischer kombinieren als genau dieses Pünktchenkleid. Es hängt gleich neben dem kleinen Schwarzen im Kleiderschrank, kommt vom Flohmarkt und hat für sage und schreibe gerade einmal zwei Euro seine Besitzerin gewechselt. Pünktchen haben kein Verfallsdatum, sie sind eine lohnende Investition. Mit hipper Statement-Kette und kirschroten Lippen ist das Kleid für den Abend geeignet, kombiniert man es mit einem Cardigan, kann man es ohne Bedenken im Büro tragen.



Nie im Leben wäre ich auf die Idee gekommen, mir einmal Punkte statt Perlen um den Hals zu hängen. Ich schwöre es, nie im Leben. Ausrufezeichen!  Bis ich diesen Gurt entdeckt habe. Damit lässt es sich nicht nur wunderbar aus der Reihe tanzen, man hat auch endlich zwei Hände frei. Zum Beispiel um sich mit der einen Hand an die Eiswaffel zu klammern und mit der anderen den frischen Sahneflecken zu Leibe zu rücken. Die beim Drüberwischen immer zu einem häßlichen Mahnzeichen werden. IMMER!