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Wirklich jeder der Äpfel mag wird dieses einfache Rezept lieben. Kleine Apfelringe schmecken mit ein paar Löffel Joghurt oder einfach dann, wenn das Wetter trüb und launisch ist. Apfelringe schmecken auf einer Scheibe Toast zum Frühstück oder als Nachtisch mit einer Kugel Vanilleeis.
Und zur Not auch ohne einen Ausflug auf``s Land.

Gebratene Apfelringe im Pfannkuchenteig

1 Tasse Mehl
1 Essl brauner Zucker
2 Teel Backpulver
1 Teel gemahlenen Zimt
einen Hauch Salz

1 Tasse Vollmilch
1 Ei
2 Essl geschmolzene Butter
1 Teel Vanillezucker

2 Äpfel, vom Kerngehäuse befreit und in Scheiben geschnitten.

Zubereitung: Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.

Die Milch in einen Becher geben, das Ei und die geschmolzene Butter hinzu geben und gründlich durchrühren.
Die nassen zu den  trocknen Zutaten geben und zu einem Teig verrühren.
Die Apfelringe in den Teig eintauchen, den überschüssigen Teig abstreifen. Die Ringe nun in einer Pfanne mit wenig Fett von beiden Seiten goldbraun ausbacken, auf ein Backblech legen und im Ofen warmhalten bis der Teig aufgebraucht ist.

Noch warm mit Honig, Ahornsirup oder Puderzucker servieren.


Vielleicht reicht nicht immer die Zeit aus, um durch die Landschaft zu streifen. Sich mit einem Becher PG Tipps auf die Terrasse oder in den Garten zu setzten, um den Blättern bei ihrer Reise auf die Erde zu zusehen, fühlt sich in kürzester Zeit auch wunderbar wohlig und zufrieden an.

DIY klingt ein so bisschen nach einem Modelabel. Oder einem Unisex Parfüm. Findest du nicht?

Zu verdanken haben wir es unseren Omas, der Mutter und der großen Schwester. Auch ein klein wenig der bezaubernden Julia Roberts die vor ein paar Jahren damit begann, in der Öffentlichkeit Socken zu stricken.

Selbermachen liegt immer noch im Trend, ist herrlich ansteckend und genau das Richtige für jeden, der auf der Suche nach Entspannung und Muße ist.
Alleine das rhythmische Klappern der Stricknadeln kann so beruhigend und entspannend wie Yoga sein. DIY`s sind höchst perfekt, um kurz aus dem Alltag auszusteigen. Glaubst du nicht? Ist aber wissenschaftlich belegt!

Die Eine bestickt Blumenkissen, die Andere geht darin auf raffinierte Rezepte zu erfinden. Sie kocht die ungewöhnlichsten Marmeladen, das beste Mango-Chutney der ganzen Stadt oder den süßesten Lavendelsirup.
Ich denke auch an stylische Flaschen mit selbstgemachtem Eierlikör, an Kräuteröle mit Rosmarinzweigen.
An Boddyscrubs in den schönsten Gläsern, an die Minidose Lippenbalsam mit Bienenwachs, an Badesalz und duftende, gegossene Seifen in allen möglichsten und unmöglichsten Formen.
Mir fallen hübsch beklebte Blechdosen mit getrockneter Pfefferminze von der Hobbygärtnerin ein. Und der selbstgestrickte, one size Pullover, in dem man zur Not auch eine ganze Weile wohnen kann.  




Alles wunder- und kostbare Geschenke aus der Baureihe DIY. Einmalig. Individuell. Unterschrieben von Jemanden, der sich Gedanken gemacht hat. Der mit jedem Projekt das kostbarste verschenkt was er zu verschenken hat. Ein Päckchen Zeit!



 

Von Nicole flatterte mir ein Herbstgruß ins Haus. DIY und viel zu schön, um ihn nicht zu zeigen!
Mit etwas Glück bin ich die Nummer siebenundsechzig und schaffe es, diesen Post gleich bei niwibo zu verlinken. Hier ist die Pinnwand für viele weitere herbstlichen Postkarten. Alleine sie alle zu betrachten ist schon ein Geschenk!





Meine letztes DIY Projekt war es, samstags eine alte Zinkwanne mit einem Efeu und drei Erikas zu bepflanzen. Seitdem ist mein rechter Daumen doppelt so dick wie mein linker. Sieht schlimm aus! Die Zinkwanne liegt jetzt bei uns auf der Zwo. Chirurgie. Mittelschwere Gehirnerschütterung plus doppelte Beckenbodenfraktur ....
Zu meiner Entschuldigung war ich erstmal raus aus sämtlichen DIY Nummern und laut ärztlichem Attest eine Weile vom Blogunterricht befreit.

Die Hortensien präsentieren sich in den schönsten, altmodischsten Schattierungen und es fällt schwer, sie nicht pflücken zu dürfen.

Es herrscht wirklich eine absolut lauschig-romantische Stimmung um diese Jahreszeit in der Bourgogne. Wie zufällig hingewürfelte, kleine Dörflein liegen schmuck und schläfrig überall an den Hügeln des Burgunds. Verfallene Gehöfte, schlichte Dorfkirchen und wohlhabende Weingüter ducken sich in Wiesenmulden. Gemütliche Chalorais Herden grasen in einer Seelenruhe davor.
Um diese Jahreszeit tut sich wirklich ein Bilderbuchfrankreich auf. Einfach nur Schetäääm!



Malerisch schmiegen sich windschiefe Häuser in engen Gassen aneinander. Großes Kino für jedes Objektiv. Hier im romantischen Zipfel Frankreichs lässt es sich so schön flanieren, das es beinahe schon wehtut.






















Reise-Tipps Burgund:

Neben dem bekannten Senf, sollte man bei einem Abstecher nach Dijon unbedingt die daunenweiche Macarons des Chocolatiers Fabice Gillotte auf die probieren. Auch seine Ganches mit Weinbergspfirsich oder Cassis sind eine Sünde wert. Le Parrin Gènèreux, Rue de Bourg, unbedingt merken!
Obst und Gemüse kauft man in Frankreich erntefrisch auf dem Wochenmarkt. Schönste Kulisse ist hier Les Halles in der Rue Quentin, einer größeren Markthalle as der Belle Èpoche. Unter gußeiserenen Konstuktionen türmen die Bauern ihre Salat- und Kohlköpfe auf. Auch vor der Halle, in den Cafès, in den Bistros und rund um die Feinkostläden umliegenden Gassen herrscht das typische Marktgewimmel. Alleine hier hätte ich stundenlang mit meinem Café au lait sitzen können um dieses Treiben zu beobachten.

Geflügel und Kaninchen, lebendiges Geflügel und Kaninchen, kauft man hingegen frisch auf dem Montagsmarkt in Louhans. Hier unter den wuchtigen Arkaden der Grande Rue wird mit Kennerblick und einem Tropfen Burgunder in der einen, mit einem über Kopf hängenden Hahn über den Blauton seiner Federpracht debattiert. Bresse Hühner werden vor ihrer Schlachtung in hölzerne Käfige, die Èpinette, gesetzt. Hier sollen sie noch Fett ansetzten, was ihr Fleisch angeblich butterzart werden lässt.


  


Nur ein paar Steinwürfe von Louhans liegt das beschauliche Dorf Flavigny-sur-Ozerain. Einsiger Drehort für den Erfolgsstreifen "Chocolat"  Wunderwunderschön!

In diesem Dorf fabrizierte die fürsorgliche und mutige Vianne mit großer Hingabe ihre schönsten Pralinen und Schokoladen.
"Le Cocolat" mit Juliette Binoche und Johnny Depp in den Hauptrollen ist genau der richtige Film für einen verregneten Sonntagnachmittag. Wer ihn noch nicht kennt, unbedingt anschauen!



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Dieser Post enthält meine ganz persönliche Empfehlung.





Wir alle lieben ihn. Den Duft und Geschmack von frischem Kaffee.
Kaum ein anderes Getränk ist bei den Deutschen so beliebt wie er. Beinahe jeder beginnt seinen Tag mit Kaffee am frühen Morgen. Alleine sein Duft und sein Aroma weckt müde Geister. Ich selbst bin wirklich zu nichts zu gebrauchen, bis das erste Koffein des Tages meine Blutbahn erreicht hat. Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie ... hier lieber nicht ;o)

Nun, jeder Kaffeetrinker hat hier seine ganz eigenen Vorlieben und Kaffee-Philosophie: French Press? Ein Glas Cafe Macchiato? Lieber einen intensiven Espresso? Vielleicht einen herrlichen Cappuccino mit fluffigem Milchschaum, mit einem Hauch Zimt, Schokolade oder kleinen, schmelzenden Marshmallows darüber? Oder den einfach, ehrlichsten Filterkaffee aus der Lieblingstasse? Hier wird einem die Entscheidung wirklich nicht leicht gemacht!

Ob zur Mittagspause oder für einen gemütlichen Nachmittagskaffee, überall in der Stadt lauern viele hübsche Cafés mit noch viel mehr Kaffeespezialitäten nur darauf entdeckt zu werden. Alleine die Karte auf den polierten Holztischen liest sich oft schon viel verprechend. Denn es gibt tatsächlich unzählige Zubereitungen. Keine davon ist auch nur ein bisschen langweilig.


Aber mal ganz unter uns: Würdest du auf die Idee kommen, Kaffee als Duft auf deiner Haut zu tragen?

4711 hat diese Idee aufgegriffen und eine limitierte Edition aus Coffee Bean & Vetyver kreiert. Die kräftige, facettenreiche Duftnote gerösteter Kaffeebohnen und würzig frisches Vetiver gehen ein kraftvolles Wechselspiel ein und verleihen dem Duft damit einen sinnlich anziehenden Charakter. Eine perfekte Abstimmung aus süßlich herben Nuancen. Stärkend und regenerierend. Ein sehr markanter Duft, der seine Trägerin mit nur einem Sprühstoß erdet und ihre Lebenenergie wachküsst.


Alleine schon die Hochwertigkeit des Flacons mit dem ungewöhnlich edlen, samtbraunen Etikett  und den frostig silbernen Akzenten verführt sofort zum Ausprobieren.

Gerade nun mit der beginnenden, dunkleren Jahreszeit bietet 4711 einen herrlich aromatherapeutischen und stimmungsaufhellenden Duftschmeichler für die kühleren Herbstmomente.






Coffee Bean & Vetyver aus dem Hause 4711 ist mein persönlicher Herbstliebling und hat längst schon seinen festen Stammplatz in meiner Handtasche gefunden.
Vielen  herzlichen Dank für euer zahlreiches Feedback zum Dornröschenschlaf.
I`m schwer in Love with you! 






  Hier geht es zum Duft.