Meine Lieben, heute serviere ich euch den Blogpost auf den ihr alle schon gewartet habt. Vermutlich habt ihr es zwar bis eben noch gar nicht gewusst, aber in diesem Blogpost befindet sich genau das Rezept um durchzuhalten. Und zwar ganz genau so lange, bis der Sommer ein Einsehen mit uns hat, er endlich wieder den Grauschleier für uns vom Himmel zieht und die fetten Regenwolken zurück in seine Waschküche stopft. Wir alle sehnen uns sooo sehr nach etwas mehr Sommerfeeeling, nach einem blitzblank-blau lackierten Himmel, nach einem erfrischenden Bad im See oder einem Picknick im Grünen. Zugegeben warte ich persönlich auch darauf, endlich wieder meine schönen Sommerkleider auszuführen. Denn der Sommer ist meine allerliebste Jahreszeit, in der ich meine Batterien so schön aufladen kann und einfach alles so herrlich und leicht ist. 

Während wir unsere Tarte zubereiten zünden wir flugs noch ein paar Kerzen an, bereiten uns einen Becher Tee und ach, wie wäre es mit ein wenig leichter Musik? Mit ein paar französischen Chansons im Hintergrund machen wir bestimmt nichts verkehrt. Das macht gute Laune und lässt die Vorfreude auf das Ergebnis steigen. Nur noch schnell die Hände waschen, schon gehts los. Viiiiiel Spaß beim Backen und anschließendem probieren ....

                        Elizabeth Barrett Browning

Habt ein wunderwunderschönes Wochenende meine Lieben. Und sollte das mit dem Sommercome back nun doch nicht klappen, dann ärgert euch bitte nicht darüber, sondern inhaliert jeden noch so winzigen Moment. Jede Sekunde des Lebens ist eine kostbare Sekunde. 

 xox, Meisje

PS: Den Betroffenen in den Hochwassergebieten gehört mein tiefstes Mitgefühl. Mein Herz ist bei all den Menschen da draußen, denen es durch die Unwetter der vergangenen Tage nicht so gut geht, die alles verloren haben und nicht nur vor den Trümmern ihrer Häuser, sondern ihren Existenzen stehen. Es muss alles getan werden, um diesen Menschen vor Ort schnell und unbürokratisch zu helfen. Mehrere Hilfsorganisationen wie Feuerwehren oder das THW sammeln für die Betroffenen. Bitte schaut, ob ihr nicht etwas entbehren könnt. Danke!

Wenn dieser Sommer nicht sämtliche Jahreszeiten an einem einzigen Tag liefert, dann weiss ich es jetzt auch nicht. Auf einen Mix aus Sonne und einem makellosen blauen Himmel folgt ein milchiges Grau mit bedrohlichen aussehenden Rändern. Zudem kommt es zu einem plötzlichen Temperatursturz im zweistelligen Bereich. Ich schleppe die Balkonkissen von drinnen nach draußen, um sie im nächsten Moment wieder zusammenzuraffen um sie in Sicherheit vor dem nächsten Regenschauer zu bringen. Aber in den Momenten wo es sich gerade herrlich warm anfühlt, mache ich es mir auf meinem Mini Balkonplatz eine schöne Zeit, lausche den Grillen und dem munterern Badegeplätscher der Amsel und genieße diese Momente. Manchmal sitze ich einfach nur da und lausche und lasse meinen Gedanken freien Lauf. Manchmal denke ich schon an die kommende Woche, und was es da alles zu erledigen gibt. Manchmal denke ich aber auch zurück, schicke meine Gedanken auf eine kleine Zeitreise in das bereits Vergangene.

Erinnerst du dich auch manchmal  ...

 

• an Ohrringe aus roten Kirschen und Haarkränze aus Wiesenblumen?
  

• um dein kleines Leben gerannt zu sein, als beim Versteck spielen die Zehn rückwärts runtergezählt wurde und du bis dahin dein Versteck gefunden haben musstest?
  

• die Kügelchen aus der leeren Tintenpatronen gesammelt zu haben?

• daran, dass du heimlich mit der Taschenlampe unter der Bettdecke gelesen hast?
  

• daran, den Joghurtbecher mit den Finger sorgfältig ausgeleert zu haben?

• das du immer auf dem Bürgersteigrändern balanciert bist, ohne dabei auf die Fugen zu treten?
  

• daran, deine Finger in das weiche Kerzenwachs gedrückt zu haben?

• an Kartoffeldruck?

• flache Kieselsteine übers Wasser hüpfen zu lassen?
  

• daran, dass du sämtliche Ü-Eier geschüttelt hast nur um ja diese eine Figur zu bekommen?
  

• das du Bucheckern und Schlüsselblumenblüten gegessen hast und mit Vorliebe in Pfützen und auf dicke, weiße Knallerbsen gesprungen bist?
  

• daran wie es war, das erste Mal auf Stelzen zu laufen oder alleine Fahrrad zu fahren?
  

• auf Brennball und Völkerballspiele und daran, immer die gewesen zu sein, die beim Wählen übrig geblieben ist  ; )
  

• an den ersten glücklichen Sommerferientag, an dem du deinen Ranzen samt Pausenbrot und halbvoller Teeflasche für sechs lange Wochen in die Ecke gepfeffert hast?

• im Sommer von morgens bis abends im Schwimmbad gewesen zu sein?

• ans Pusteblumen pusten?

• an Brausepulver aus der Handfläche lecken, an hellrote Kirschlollis und bunte Lutschmuscheln, an Armbäder aus pastellfarbenen Zuckerringen, die auf einen dünnen Gummi gefädelt waren?

• überhaupt daran, das der schönste Schmuck aus Zucker bestand?

• an Wassereis in länglichen Plastiktütchen oder -bechern?
  

• an die schwierigen Entscheidungen die du treffen musstest,wie du dein Taschengeld am sinnvollsten in Tante Erikas Gemischtwarenladen anlegst?

• an einem Band um den Hals getragene Fahrkartenmäppchen?
  

• an Seilspringen und Gummitwist, an Hickelhäuschen, an Mutter Mutter, wie weit darf ich reisen?
  

• an heruntergerollte Kniestümpfe und kratzige Wollpullover?

• an die schwierige Entscheidung, eine deiner zehn SMS zu löschen, nur damit du eine neue bekommen kannst?

Küchenkonfetti | Summer scents 

Der Sommer hat sich bisher, was die Anzahl der Sonnenstunden betrifft, etwas zurückgehalten. Empfindet ihr das auch so? Der Junihimmel trug bis zu seinen Rändern ausschließlich stonewashed und es verging kaum ein Tag, an dem es nicht geregnet hätte. Ich bin sicher, da ist noch Steigerungspotential und viel viel Luft nach oben.

Ich mag Sommerregen, und ich finde es ist kaum an Gemütlichkeit zu toppen, wenn man bei offenem Fenster dem Plätschern eines satten Landregens lauschen kann, während die Regentropfen an den Scheiben herunterlaufen. Und dann dieser Duft, der kurz nach einem Regenschauer vom warmen Straßenpflaster dampft und von der nassen Erde aufsteigt, ist einfach nicht mit Worten zu beschreiben. Da kann man über den Regen schimpfen wie man will, für mich ist das immer ein großes Theater und alles in allem ziemlich cozy. Schlechtwettertage sind wie gemacht für Eiscreme und Tee, und mit aufregen kommen wir dem Sommer auch kein Stückchen näher. Zudem gibt es keine Behördestelle zur Wetterreklamation. Ist mir jedenfalls nicht bekannt ; )

Mir ist dann allerdings plötzlich eingefallen, dass in gut einer Woche mein Urlaub beginnt, und ich bekomme allmählich doch sanfte Panikattacken wenn ich nur daran denke, dass der Sommer 2021 eventuell komplett ins Wasser fallen könnte. So ein bisschen Temperatur wäre schon schön, vor allem nach diesem ungewöhnlichen Jahr.

Distanz zum Alltag finde ich oft in meiner winzigen Küche. Hier zu stehen um neues auszuprobieren, ist für mich eine ganz wunderbare Sache. Es macht den Kopf von allen unnützen Gedanken frei, dass hantieren mit dem Kochlöffel und guten Zutaten regt alle meine Sinne an. Heute waren duftende Käuter im Spiel, denn meine Idee für das Abendessen waren Mini Kräuter Focacces, um wenigstens die Geschmacksnerven ein wenig auf das nahende Urlaubsfeeling einzustimmen. Kräuter Focacces sind eine schnelle und unkompizierte Rezeptidee die nicht nur zu Gegrilltem, sondern auch zu einem einfachen Salat und verschiedenen Dipps passen. Ich wünschte, du könntest den Duft riechen, der  meine kleine Küche bereits erfüllt, während die Focacces im Ofen backen. 

Frisches Hefegebäck geht ja immer, dass ist uns allen längst kein Geheimnis mehr. Kommen aber jetzt noch erntefrische Kräuter ins Spiel, ist die Sache richtig rund und nur schwer zu toppen, möchte ich jedenfalls glatt behaupten. Aber was soll ich noch lange um den heißen Brei herumreden, kommt schnell herein in meine bescheidene, kleine Cucina, schnappt euch eine Schürze vom Haken und ach, bitte das Händewaschen nicht vergessen. Inzwischen hole ich die Zutaten aus dem Regal und das Wasserglas mit dem zusammengebundenen Kräutersträußchen. Ich kann euch jetzt schon versprechen, dass ihr mich für dieses Rezept aufrichtig lieben werdet, eine nach der anderen mir vor Danbarkeit um den Hals fällt, weil ich dieses easy peacy Rezept mit euch geteilt habe. 

Bei der Zubereitung von Hefeteig halte ich mich an keine Regeln. Ich messe allerdings alle Zutaten sehr genau ab, gebe sie zusammen in die Rührschüssel der Küchenmaschine und lasse sie den Teig einige Minuten kneten. Sollte der Teig zu trocken sein, gibt man einfach einen Schluck warmes Wasser dazu. Ist er umgekehrt zu nass, sorgt etwas Mehl für schnelle Abhilfe. Der Teig ist genau dann perfekt, wenn er wie eine dicke, arrogante Kugel aussieht.

 

  

 

Man sagt, wenn man seine Träume aufschreibt werden sie Wirklichkeit.

Liebes Tagebuch,

nun ist es wie ich finde doch einmal wieder an der Zeit, dich aus der Schublade herauszuholen. Es ist einfach so, dass momentan nicht viel passiert, was natürlich nicht das schlechteste ist.

Schon in der Grundschule habe ich für mein Leben gerne Aufsätze geschrieben, auch wenn die Rechtschreibung mir immer ein Dorn im Auge war, und es im Übrigen bis heute noch ist. Seltsamerweise ist die Rechtschreibung damals nie ein Problem gewesen, aber umso älter ich wurde, umso mehr Schwierigkeiten hatte ich mit ihr. Ich erinnere mich an einen Schulaufsatz mit dem Thema: "Als ich einmal etwas verlor", in dem es darum ging, dass unser Meerschweinchen ausgerissen war. Mein Lehrer hatte einen Vermerk darunter geschrieben, "Elke hat das Talent zum Schreiben." Und hat genau diesen Aufsatz im Wochenblättchen unsere Gemeinde veröffentlicht. Auch wenn es nur eine geschriebene Kindergeschichte war, so war die Veröffentlichung damals natürlich großes Kino. Immerhin wurde dieses Blättchen in sämtlichen Haushalten der damaligen Verbandsgemeinde Loreley an den Wochenenden in die Briefkästen verteilt.

                                                                         Alles Liebe, xx Meisje