Vermutlich haben die meisten von euch es schön längst getan. Ihre schönsten Strickcardigans, Wolldecken und Duftkerzen aus dem Schrank gezaubert denn es ist soweit: Die vermutlich zweitbeste Jahreszeit ist angebrochen.

 

Morgens noch einmal kurz diesen gemütlichen Moment im warmen Bett genießen, bevor der Tag beginnt. Mittags steht die Herbstsonne oft noch wärmend am Himmel und scheint einem beim Spaziergang in der Mittagspause so schön ins Gesicht. Man kann die würzige Luft einatmen und sich tief in seinen kuscheligen Schal vergraben. Die Abende darf man nun ganz ohne schlechtes Gewissen auf der Couch oder im Bett verbingen, dabei Tee mit einer Spur Zimt trinken, sich in dicken Kissen und Kuscheldecken vergraben und das schöne Farbenspiel und das Treiben des bunten Herbstlaubes ganz gemütlich von drinnen aus betrachten. Die ganze Wohnung ist gerade meine Lieblingsecke. 

Kürbisse, Kerzen, Behaglichleit. 

Herbst Mood eben.

Bunte Laubhaufen, kuschelige Momente, angenehme Temperaturen. Mit der gemütlichen Herbststimmung steigt bei mir auch wieder die Motivation den Backofen in Betrieb zu nehmen. Es tut unglaublich gut, sich hin und wieder mit Mehl und Backpulverwolken zu bekleckern um herrlich duftende Kekse zu backen und sich dabei wie Marta Steward höchstpersönlich zu fühlen. 

 

Kekse gehören in dieser Jahreszeit ganz eindeutig zu meinen Grundnahrungsmittel. Sie sind für mich mehr als eine kleine Nascherei, sie sind ein Muss zum Kaffee, sind richtige kleine Wunderwaffen. Wohlgeformte Energiequellen, die so herrlich von Innen wärmen. 

 

Für weihnachtliches ist es mir persönlich noch ein wenig zu früh. Auch wenn in den Geschäften und Werbeprospekten Weihnachten längst die Hauptrolle spielt. Nein, ich möchte gerade noch nicht mit beiden Füßen auf den fahrenden Weihnachtszug aufspringen, sondern zunächst noch ein wenig Herbstkonfetti in Blattform verteilen und leckere Kekse backen. Alles schön der Reihe nach, nichts durcheinander bringen und jede Zeit sorgfältig genießen. Schnelllebigkeit scheint uns allen längst zum Alltag geworden zu sein und der Kampf um Aufmerksamkeit bzw. wer der Erste ist, macht sich überall in den sozialen Netzen breit. Dabei bin ich der festen Überzeugung das viele Menschen im Grunde ihres Herzens doch Ruhe suchen und die Möglichkeit haben möchten, die Zeit zu vergessen und im Hier und Jetzt zu leben.

Dies nur als Randnotitz.

 

 

 

300 g Mehl

100 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

200 g zimmerwarme Butter

1 Ei

1 Spur Zimt 

1) Die weiche Butter, den Zucker und das Ei mit der Kückenmaschine verrühren, die trockenen Zutaten miteinander vermischen und in das Buttergemisch sieben. Alles gut miteinander verrühren (das geht auch prima mit den Händen), den Teig zu einer Kugel formen und ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

 

2) Den Backofen auf 180 ° C Umluft vorwärmen

 

3) Den Teig nun auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, Blätter ausstechen und diese ca.  8 - 10 Minuten im Ofen backen. 

 

4) Die golbraunen Blätter nach dem Backen mit Puder- oder Zimtzucker berieseln. 

Ihr werdet merken: Innerhalb weniger Minuten duftet auch eure Küche so herrlich nach Herbst und Zimt und hach, nach gaaaaanz viel Behaglichkeit. 

 

Euch viel Freude beim Nachbacken und einen guten Start in den November, 

                                                                                                        xxx, Meisje

Ein Weihnachten ohne Plätzchenduft wäre irgendwie kein richtiges Weihnachten, und habe bereits einige Dosen mit hausgemachten Keksen gefüllt. Manchmal staune ich, dass es Bloggerinnen gibt, die mehr als zwanzig unterschiedliche Sorten Weihnachtskekse im Advent backen. Ich habe Engelsaugen mit Himbeergelee Füllung gebacken, Vanillekipferl und zimtige Traumstücke. Unkomplizierte, gelingsichere Rezepte, die immer wieder gut ankommen. Ich liege bestimmt richtig wenn ich vermute, das viele von euch ebenfalls auf traditionelle Familienrezepte zurückgreifen und ein süßes, duftendes Chaos in der weihnachtlichen Backstube anrichten, die spätestens Anfang Dezember eröffnet wird.

Solltet ihr gerade ratlos in der Küche stehen und noch auf der Suche nach Inspiration für eure Weihnachtsbäckerei sein, verlinke ich euch am Ende noch meine Keksköstlichkeiten, die wir in den vergangenen Jahren zusammen gebacken und vernascht haben.

 

 

 

 

Hoffnung ist für mich das stärkste Gefühl, das ich mit dem Weihnachtsfest verbinde. Erwartungsvolle Blicke im Glauben daran, das nichts sinnlos und vergänglich ist. Hoffnung ist alles andere als naiv, denn sie ist es, die uns den Ansporn gibt nach vorne zu schauen. Und sie schenkt uns die Zuversicht, etwas verändern zu können. Hoffnung ist der Motor, der uns über so manches Hindernis springen lässt, über das wir uns vielleicht nie trauen würden, denn sie eröffnet uns Möglichkeiten, seien sie auch noch so winzig und klein. Sie zeigt uns, was wir uns von Herzen wünschen und sie schenkt uns den Mut, selbst fest eingefahrene Dinge zu ändern. Nicht aufgeben in diesem Leben, sondern kämpfen wo es sich zu kämpfen lohnt und loslassen lernen, wo nichts anderes bleibt.

 

Glaubt mir, ich könnte gerade einen ganzen Roman darüber schreiben. Mit Häääppy End ;-) 

   

Meine Lieben, hier noch die versprochene Liste meiner liebsten Weihnachtskekse:

Wiener Buttermischung

Haferflockenplätzchen 

Engelsaugen

Feenküsse 

Vanillekipferl 

Schneeflocken

Nussecken 

Belgrader Brot  und für alle Fälle (besonders für Ulla ;-) das Rezept für vermutlich die allerbesten Schokoladentrüffel auf diesem Planeten.

Wenn du noch auf der Suche nach einem Geschenk ohne Kalorien bist, sind vielleicht die Dahliensterne auch eine schöne Beschäftigung für einen Nachmittag. Übrigens der Post, der mit knapp 40.000 Aufrufen ganz oben steht. Dafür sage ich euch von Herzen DANKE sagen.

 

Vor einiger Zeit habe ich euch schon einmal meine Eisgläser vorgestellt. Auch in diesem Jahr dürfen diese hübschen Gläser im Eismantel ganz sicher nicht fehlen. Dieses mal habe ich allerdings mit simplen Spülmaschinensalz gerabeitet und den Rest Ofenwärme vom Kekse backen genutzt.